Кулінарія

Ніжне тісто для будь-яких пиріжків і незвичайна начинка (боялася її кольору даремно). Виходить смачно і дуже цікаво. Пиріжки з капустою

Пиріжки з капустою можуть здивувати – перевірено! Ви самі зможете в цьому переконатися. Але незважаючи на те, що начинка зовсім незвичайного кольору, смак у неї чудовий, хоча і відрізняється від білої капусти (раджу спробувати). Пиріжки в духовці виходять ніжні: тісто для пиріжків на дріжджах, як пух або невагоме хмара, воно довго не черствіє, не втрачає свою структуру після охолодження. Вони довго будуть м’які і повітряні, якщо відразу не з’їсте (малоймовірно)! Давайте швидше приготуємо! Інгредієнти списочком в кінці (ложки, склянки і точні грами! ) Радуйте своїх близьких смачними новими рецептами, дивіться…

Кулінарія

5 апетитних рецептів страв до вечері з яловичини і свинини

admin0 comment

Час приготування: 4 години, 6 порцій Продукти: Окіст свинячий або вирізка – 1,5 кг; Цибуля ріпчаста – 1 шт; Часник – 3 зубки; Імбир свіжий – 2 см; Рослинна олія – 2 ст. л; Лимонна цедра – 1 ч. л; Мед – 1 ст. л; Гірчиця – 1 ч. л; Сіль, перець. Приготування: Імбир очистити, натерти на дрібній тертці, змішайте з подрібненим часником, дрібно нарізаною цибулею, цедрою, медом і гірчицею. М’ясо вимийте і обсушіть, натріть пряною сумішшю і покладіть в холодильник на 2-3 години. Розігрійте духовку до 200 градусів, покладіть…

Кулінарія

Окрошка – освіжаючий літній суп. Як краще приготувати окрошку? Мій дуже простий рецепт окрошки

admin0 comment

У літню спеку хочеться чого-небудь прохолодного. Тут нам на допомогу приходить окрошка. Її можна назвати літнім холодним супом. Що таке окрошка? Окрошка являє собою дрібно порізані продукти (в основному овочі), заправлені заливкою. По суті, ми зробили спочатку салат, а потім заливкою перетворили його в суп. Готова окрошка і до неї картопелька Що кладуть в окрошку? В основному в окрошку кладуть овочі, яйця і зелень. З овочів в окрошку йдуть огірочки і редис. Зелень – кріп і зелений лук. Деякі додають в окрошку ковбасу, копченості, картопля. У цьому випадку страву буде…

Кулінарія

Такі котлети у нас з’їдаються прямо зі сковороди: є маленька хитрість, завдяки якій вони завжди виходять соковитими

admin0 comment

Коли готую котлети по цьому рецепту, не встигаю накрити на стіл – летять прямо зі сковороди. Є маленька хитрість, завдяки якій котлетки виходять завжди соковитими. Розповім вам про неї в процесі приготування. Можна брати будь фарш для них, смачно в будь-якому разі. Готуються легко і швидко. Розповідаю: Для початку обрізаємо у білого хліба “окрайці” з усіх сторін. Обрізки не викидайте, з них можна зробити сухарі. А м’якуш перекладаємо в глибоку миску і заливаємо молоком. Поки хліб замочується, підготуємо цибулю. Розраховуємо приблизно на 500 гр фаршу 100 гр цибулі. Його можна…