Польза укропа и петрушки

В процессе приготовления блюд для придания им особого вкуса часто используются зелень укропа и петрушки. Но помимо своих вкусовых качеств зелень известна и своими полезными свойствами. В чем же состоит польза укропа и петрушки?

Зелень укропа содержит в себе фосфор, кальций, витамины группы В и множество других полезных для организма веществ. Кроме того, укроп благоприятно воздействует на нервную систему человека, укрепляет волосы, помогает в борьбе с бессонницей и депрессией и различного рода инфекциями.

Свежий укроп помогает при расстройствах пищеварительной системы. А отвар, приготовленный из семян укропа, избавит вашего малыша от боли в животике, вызванной газообразованием.

Не менее значительна и польза петрушки. В ее состав входят большое количество витаминов и микроэлементов, в том числе витамин С, фосфор и витамины группы В.

Небольшой пучок свежей петрушки способен восполнить суточную потребность организма человека в витамине С.

Зелень петрушки известна и как одно из лучших средств при повышенном артериальном давлении.

Также в состав петрушки входят антибиотики натурального происхождения. По этой причине отвар, приготовленный из зелени петрушки, является незаменимым средством при ангине и других заболеваниях верхних дыхательных путей.

Польза укропа и петрушки велика, и каждое растение полезно по-своему. Введя в свой ежедневный рацион зелень укропа и петрушки, вы укрепите иммунитет и убережете себя от многих недугов.